Вескарин - биологические функции

Биологические функции бета-каротина в организме разнообразны. Прежде всего эта функция направлена на обеспечение организма витамином А. Превращение содержащегося в пище бета-каротина в витамин А происходит в стенке кишечника, где он гидролизуется, образуя из одной молекулы одну молекулу ретинола. Последний после ряда превращений поступает в печень. Бета-каротин является одним из источников обеспечения организма человека и животных витамином А.

Существенным механизмом противоракового действия бета-каротина является его влияние на иммунитет. Влияние бета-каротина на иммунный статус отчетливо прослеживается по его профилактическому антибактериальному и антивирусному действию. Лейкоциты крови человека, инкубированные с бета-каротином, приобретают способность повышенной инактивации бактерий. Таким образом, через кормление животных и птиц препаратами бета-каротина человек может быть обеспечен полноценными продуктами питания – мясом, молоком, яйцами, содержащими бета-каротин в достаточном количестве. У животных и птицы, получающих бета-каротин, повышается резистентность к инфекционным болезням, к стрессам, уменьшается заболеваемость и смертность, повышается частота оплодотворения и продуктивность, ускоряется рост и полноценное развитие, значительно улучшаются инкубационные качества яиц. Бета-каротин накапливается в мясе, молоке и яйцах, придает розоватую окраску тушкам, желтый цвет молоку и яркую желто-оранжевую окраску желткам яиц, что повышает и товарный вид.